|
|
Fuyonghai Java
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
100 gr garnalen
100 gr vlees (kip/varken)
100 gr verse soepgroente
2 el tarwemeel
peper, (zout)
Voor de saus:
Tomatenketchup
ma?zena
peper
ve-tsin
suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de groente klein, was ze en laat ze uitlekken.
Snijd de garnalen en het vlees fijn en meng ze tot een smeu?g beslag met
de groente, de eieren, peper en tarwemeel.
Bak hiervan in een koekepan 4 omeletten.
Voor de saus neemt u /- 1 liter kokend water, voldoende tomatenketchup,
peper, suiker en ve-tsin.
Roer dit goed door elkaar en doe er, als het bijna kookt, de aangelengde
ma?zena bij.
Zorg er wel voor, dat de saus smeu?g is.
Maak het op smaak af met peper, suiker en ve-tsin.
Doe, zo gauw het op smaak is, het vuur uit en serveer direkt.
|
|
|